商品情報
- 店名：もつ焼 のんき
- 商品：肉詰めしいたけ(1本350円(税込) ※2025年3月時点)
- 店舗HP：https://next-gf.com/business1/
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椎茸の上に、ぎっしりと肉が乗っています。
筆者の食レポ
しいたけはパサついた感じがせず、瑞々しい食感と旨みが感じられます。
適度に水分を残している、絶妙の焼き加減です。
肉詰めピーマンでも紹介しておりますが、肉はしっとりとした食感で、パサついた感じはなく、口の中で肉の旨みが広がります。
たれは、しつこくない甘さで、肉や椎茸の味わいとうまく調和しています。
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